Gezonde cassis

Gezonde cassis, kan dit? Ik heb al in geen jaren meer cassis gedronken tot afgelopen weekend. Natuurlijk geen echte cassis die we kennen vanuit de winkel. Die zit bommetje vol met suikers en andere chemische stoffen waar ons lijf niet blij van wordt. De cassis waar ik het over heb is van zwarte bessen gemixt…

Citroenkwarktaart met bosbessencrumble

Citroenkwarktaart met een heerlijke bosbessencrumble Afgelopen weekend ben ik samen met mijn nichtje naar de bosbessenkwekerij in Ermelo geweest. De eerste pluk van dit jaar. De bessen smaken al super lekker, zijn goed van formaat en de hoeveelheid is ook al veel. Genoeg te plukken dus. De blauwe bes is enorm gezond en dit komt…

Zomerse ijsthee

IJsthee een heerlijk zomers drankje. En nu staat de zomer voor de deur en lusten we ook wel eens iets met een verfrissend smaakje toch? Helaas bevat ijsthee uit de supermarkt veel suikers en conserveringsmiddelen. Dit levert meer hunkering naar eten op, omdat je loze calorieën binnenkrijgt. Loze calorieën betekent dat je wel veel energie…

Ho stop

HAAL EENS DIEP ADEM! Wat was jij eigenlijk aan het doen voordat je deze blog aan klikte? Bezig met je mails lezen, boodschappenlijstje aan het bedenken of aan het multitasken? Nu ik jouw aandacht heb wil ik je even vragen of ik jouw aandacht iets meer dan 5 seconde mag vasthouden. Pak even je rust…

Bewegen is gezond

Maar wat is gezond en hoe prop je toch dat sportieve uurtje in je drukke agenda? Vaak hoor ik dat de drempel om te gaan sporten hoog is. Het zit niet in het systeem en we zijn al zo druk. Heel herkenbaar, want ook ik had hier last van. Ik was al zo druk en…

Glutenvrije quiche met pesto

De feestdagen zijn voorbij en grote kans dat je met verschillende left over’s thuis zit. En wat doe je dan met al die left over’s? Ik maakte er een quiche van geïnspireerd op een recept van Rineke Dijkinga, maar met een eigen twist door alle left over’s. Kijk vooral wat er nog in jouw koelkast…

Terugblikken

De laatste dagen, uren, minuten en secondes van 2021 tikken weg.2021 dat was me weer een jaar zeg.Velen van ons blikken terug en ook ik kijk nog even achterom.Voor mij was het een jaar van loslaten en niet meer vechten. Ik schoolde mezelf tot ademcoach en mocht de kracht van de adem en kou ontdekken…

Mijn eerste keer

De eerste keer dat ik zelf met koud water in aanraking kwam vergeet ik never nooit meer. Ik zal je kort vertellen wat er met mij gebeurde. Het was in mijn opleidingstijd tot ademcoach en we gingen met de hele klas bij Bussum het ijskoude water in. Ik herinner mij nog dat ik er heel…

Te gast bij de Boer on tour

Ik had afgesproken om 19.30u in Zwolle te zijn. Ik heb ruim de tijd genomen dus ga eerst nog tanken. Met een halfvolle tank rijden vind ik maar niets. Tenminste niet als ik echt erop uit moet. Bij het tankstation tank ik nog even rustig mijn auto af, schrik weer van de prijs die de…

Email apneu

Mail apneu hoor ik je denken? Nee dit is geen typefout. Slaapapneu ken je vast wel; nachtelijke verstoring van het ademhalen waarbij er pauzes van niet ademen​ zijn. ​​Apneu betekent ook wel ‘niet ademen’. Oorzaken van slaapapneu zijn in de meeste gevallen een te hoge bloeddruk, overgewicht, neurologische stoornis, auto immuunziekte , ongezonde levensstijl zoals…

Healthy twix

Mhh een twix die je heerlijk laat smelten in je mond met zo’n lekker karamel/stroop laagje ertussen. Ik lustte ze erg graag, maar ik eet ze eigenlijk nooit meer. Dit komt omdat het hoofdingrediënt suiker is gevolgd met glucosestroop (ook suiker). De ingrediënten erna zijn al niet heel veel beter en dat maakt voor mij…

Noach als wappie

Vorige week speelde het verhaal van Noach de hele middag door mijn hoofd. Niemand geloofde Noach en zagen hem als een ‘wappie’. Tenminste zo zou men hem nu noemen. Nee, ik doel niet op de huidige corona situatie met ‘wappie’, maar meer over alles wat nu speelt in de wereld. Overstromingen, extreme droogtes, sprinkhanen e.d.…

Essentiëler dan voeding en beweging

Hoe gezond je ook eet, hoeveel je ook beweegt; het maakt geen ene bal uit zolang je niet juist ademt.  Ik zeg dit als ademcoach en natuurvoedingsdeskundige natuurlijk niet zomaar, want ho eens even: ik vind gezond eten en voldoende bewegen echt mega belangrijk. Onderschat dit niet. Je hebt dit stukje gezonde levensstijl eveneens nodig,…

Frambozen toetje

Ik gebruik minder zuivel dan ik vroeger deed. Dat komt vooral, omdat ik merk dat als ik geregeld zuivel eet mijn darmen gaan protesteren. De buik blaast dan op en ik krijg weer dunnere ontlasting. En algeheel voel ik mij dan gewoon niet fijn en niet fit. Om dat beetje zuivel te vervangen gebruik ik…

Kaassausje

Hoe makkelijk was dat zakje met poeder waar je enkel nog water of melk bij moest doen? Ik beken: ik gebruikte de welbekende zakjes ook. Makkelijk, snel en lekker. Beetje vocht erbij en roeren maar. Het sausje was zo klaar. Nu gebruik ik deze sausjes niet meer. Ze dragen naar mijn idee niet toe aan…

Carob brownie muffin

Zondag is het Valentijnsdag en daar hoort natuurlijk een zoete en chocoladeachtige lekkernij bij. Ken jij carobe al? Het is een ideale cacaovervanger met een zoete smaak. Je zou het zelfs al zoetstof kunnen gebruiken. Of je zoetmiddel qua hoeveelheid met de helft minderen als je carobe gebruikt. Carobe is gemaakt van de Johannesbroodboom. Aan deze…

Falafel

Ken jij de overheerlijke falafel balletjes al? Falafel? Ja, dit zijn vega balletje op basis van kikkererwten met veel specerijen. Ze bevatten gezonde vezels en eiwitten. Ideaal dus om je maaltijd mee te verrijken of je vlees te vervangen. Falafel is echt binnen no time gemaakt. De voorbereiding duurt ongeveer 5 – 10 minuten en…

Whoopies

Afgelopen weekend zat ik een beetje recepten te scrollen op het internet. Dat doe ik wel vaker om inspiratie op te doen. Ik kwam uit bij heerlijk uitziende whoopies. Whoopies? Nooit van gehoord. Dat wilde ik dus ook wel eens proberen. Toen ik het recept bekeek zag ik al snel dat ik er dan wel…

Spelt appel-kaneelbollen

Yes… we mogen weer aan de oliebollen. Oliebollen kan je steeds vroeger kopen. Ze worden bij verschillende kramen bijna het hele jaar al verkocht. Blijkbaar waarderen we ze misschien wel het hele jaar? Vele mensen geven de voorkeur aan oliebollen kant en klaar kopen, maar ook zijn er nog vele die de traditie volgen van…