Hoe drink jij je chocolademelk het liefst? Ik zelf houd van een chocolademelk die niet te zoet is en het allerliefst met een toef lobbige slagroom opgeklopt met wat kaneel en vanillepoeder. De chocolademelk moet lekker romig zijn wanneer je ervan drinkt. Gezond? De chocolademelk maak ik altijd van rauwe cacao ipv de chocolademelk(poeder) uit…
Gezonde cassis, kan dit? Ik heb al in geen jaren meer cassis gedronken tot afgelopen weekend. Natuurlijk geen echte cassis die we kennen vanuit de winkel. Die zit bommetje vol met suikers en andere chemische stoffen waar ons lijf niet blij van wordt. De cassis waar ik het over heb is van zwarte bessen gemixt…
Citroenkwarktaart met een heerlijke bosbessencrumble Afgelopen weekend ben ik samen met mijn nichtje naar de bosbessenkwekerij in Ermelo geweest. De eerste pluk van dit jaar. De bessen smaken al super lekker, zijn goed van formaat en de hoeveelheid is ook al veel. Genoeg te plukken dus. De blauwe bes is enorm gezond en dit komt…
IJsthee een heerlijk zomers drankje. En nu staat de zomer voor de deur en lusten we ook wel eens iets met een verfrissend smaakje toch? Helaas bevat ijsthee uit de supermarkt veel suikers en conserveringsmiddelen. Dit levert meer hunkering naar eten op, omdat je loze calorieën binnenkrijgt. Loze calorieën betekent dat je wel veel energie…
De feestdagen zijn voorbij en grote kans dat je met verschillende left over’s thuis zit. En wat doe je dan met al die left over’s? Ik maakte er een quiche van geïnspireerd op een recept van Rineke Dijkinga, maar met een eigen twist door alle left over’s. Kijk vooral wat er nog in jouw koelkast…
Mhh een twix die je heerlijk laat smelten in je mond met zo’n lekker karamel/stroop laagje ertussen. Ik lustte ze erg graag, maar ik eet ze eigenlijk nooit meer. Dit komt omdat het hoofdingrediënt suiker is gevolgd met glucosestroop (ook suiker). De ingrediënten erna zijn al niet heel veel beter en dat maakt voor mij…
Hoe gezond je ook eet, hoeveel je ook beweegt; het maakt geen ene bal uit zolang je niet juist ademt. Ik zeg dit als ademcoach en natuurvoedingsdeskundige natuurlijk niet zomaar, want ho eens even: ik vind gezond eten en voldoende bewegen echt mega belangrijk. Onderschat dit niet. Je hebt dit stukje gezonde levensstijl eveneens nodig,…
Ik gebruik minder zuivel dan ik vroeger deed. Dat komt vooral, omdat ik merk dat als ik geregeld zuivel eet mijn darmen gaan protesteren. De buik blaast dan op en ik krijg weer dunnere ontlasting. En algeheel voel ik mij dan gewoon niet fijn en niet fit. Om dat beetje zuivel te vervangen gebruik ik…
Hoe makkelijk was dat zakje met poeder waar je enkel nog water of melk bij moest doen? Ik beken: ik gebruikte de welbekende zakjes ook. Makkelijk, snel en lekker. Beetje vocht erbij en roeren maar. Het sausje was zo klaar. Nu gebruik ik deze sausjes niet meer. Ze dragen naar mijn idee niet toe aan…
Zondag is het Valentijnsdag en daar hoort natuurlijk een zoete en chocoladeachtige lekkernij bij. Ken jij carobe al? Het is een ideale cacaovervanger met een zoete smaak. Je zou het zelfs al zoetstof kunnen gebruiken. Of je zoetmiddel qua hoeveelheid met de helft minderen als je carobe gebruikt. Carobe is gemaakt van de Johannesbroodboom. Aan deze…
Ken jij de overheerlijke falafel balletjes al? Falafel? Ja, dit zijn vega balletje op basis van kikkererwten met veel specerijen. Ze bevatten gezonde vezels en eiwitten. Ideaal dus om je maaltijd mee te verrijken of je vlees te vervangen. Falafel is echt binnen no time gemaakt. De voorbereiding duurt ongeveer 5 – 10 minuten en…
Afgelopen weekend zat ik een beetje recepten te scrollen op het internet. Dat doe ik wel vaker om inspiratie op te doen. Ik kwam uit bij heerlijk uitziende whoopies. Whoopies? Nooit van gehoord. Dat wilde ik dus ook wel eens proberen. Toen ik het recept bekeek zag ik al snel dat ik er dan wel…
Yes… we mogen weer aan de oliebollen. Oliebollen kan je steeds vroeger kopen. Ze worden bij verschillende kramen bijna het hele jaar al verkocht. Blijkbaar waarderen we ze misschien wel het hele jaar? Vele mensen geven de voorkeur aan oliebollen kant en klaar kopen, maar ook zijn er nog vele die de traditie volgen van…
Geregeld maak ik recepten op aanvraag voor mijn powervrouwen in het fit-traject. Zo ook in de afgelopen week. Het einde van het traject nadert en nu ze zich zoveel energieker voelt heeft ze ook steeds meer puf en zin om in de keuken te staan. Ze was afgelopen week zoekende naar een recept die ze…
Iedereen die elke avond in de keuken staat om weer voor haar geliefden en zichzelf een maaltijd staat te koken moet ook elke dag weer bedenken wat er gegeten gaat worden. Het liefst zo gevarieerd mogelijk zodat de mee-eters weinig te klagen hebben. Maar ondanks dat er zoveel keuze is lijkt het vaak toch weer…
Je weerstand verhogen is momenteel niet echt een actueel punt terwijl dat juist nu toch echt wel zo zou moeten zijn. Doordat je jouw weerstand verhoogt zorg je er voor dat jouw immuunsysteem steker wordt. En een sterk immuunsysteem is belangrijk om gezond te blijven. Dat wil niet zeggen dat je met een gezond immuun…
Er zijn van die dagen dat je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, maar wel gezond, lekker en makkelijk wilt eten. Daarom heb ik voor jou dit heerlijke gerecht waar zeker iedereen aan tafel van zal genieten Kook deze gezonde maaltijd zelf Nodig voor 4 personen – Kilo sperziebonen – Aardappels voor…
Soms heb je zin in ijs, wil je van ijs genieten waar geen bonken suikers aan toegevoegd zijn en heb je misschien ook nog eens de pech dat je niks meer in je vriezer hebt zitten. Dat was nu precies wat mij overkwam tijdens deze warme (zeg gerust oververhitte) dagen. Niet juist getimed dus Maar…
Wist jij dat de walnoot behoort tot een stukje echt breinfood? De walnoot bevat veel goede voedingstoffen die onze hersenen nodig hebben. Maar kijk eens goed: de walnoot lijkt zelfs op hersenen. Walnoten bevatten o.a. veel omega 3 vetzuren, magnesium en antioxidanten en dit maakt de noot zo enorm gezond Breinfood dus. Ja, want onze…
Voor mijn powervrouwen in het fit-traject pas ik geregeld recepten aan naar hun eigen wens. Zo ook de vraag om een minder zoette carrot – cheesecake te kunnen maken die daarbij ook nog eens glutenvrij kon zijn. En ze houdt niet van noten oid, maar wel van zaden en pitten. Of ik daar rekening mee…
Moederdag staat voor de deur dus ik dacht laat ik nu eens iets bedenken wat de bewuste moeder graag wil eten. De bewuste moeder anno 2020 wil fit, slank en happy zijn dus die aspecten moeten in het recept zitten. Dat is mij gelukt. Ik heb een taartje gemaakt waar elke mama blij van wordt,…
Ik ben er voorstander van om de dag te starten met groente. Zo krijg je al aan het begin van de dag veel gezonde voedingstoffen binnen. En die heb je overdag hard nodig. Gek eigenlijk dat we massaal enkel aan het einde van de dag maar aan groente denken. Zelf eet ik groente vaak los…
Waarschijnlijk lust jij ze net zo graag als ik: roze koeken. Ik herinner mij ze vooral van de middelbare school. Wij hadden de keuze uit een roze koek of een speculaas koek. Uit mijn hoofd was de speculaas koek 30ct en de roze koek 50ct. Oude, goede herinneringen 🙂 Natuurlijk helemaal geen gezonde keuze, maar…
Ik benoem het wel vaker, maar toch zeg ik het nog maar eens: ik vind het zo enorm belangrijk dat we lekker eten. Als je eten meer smaak heeft en je er meer van kan genieten dan zal je ook eerder voldaan zijn. Het maakt je blij en tegelijk geeft het je energie. Er zijn…
We kennen het allemaal wel eens. Je komt thuis met een tas vol boodschappen terwijl je maar enkel voor twee producten naar de supermarkt ging… Ik wil jullie meenemen naar de verleidingen van een supermarkt. Hoe komt het toch dat je steeds met koekjes, chocolaatjes en bolletjes thuis komt terwijl dit toch echt niet…