Essentiëler dan voeding en beweging

Hoe gezond je ook eet, hoeveel je ook beweegt; het maakt geen ene bal uit zolang je niet juist ademt.  Ik zeg dit als ademcoach en natuurvoedingsdeskundige natuurlijk niet zomaar, want ho eens even: ik vind gezond eten en voldoende bewegen echt mega belangrijk. Onderschat dit niet. Je hebt dit stukje gezonde levensstijl eveneens nodig,…

Frambozen toetje

Ik gebruik minder zuivel dan ik vroeger deed. Dat komt vooral, omdat ik merk dat als ik geregeld zuivel eet mijn darmen gaan protesteren. De buik blaast dan op en ik krijg weer dunnere ontlasting. En algeheel voel ik mij dan gewoon niet fijn en niet fit. Om dat beetje zuivel te vervangen gebruik ik…

Kaassausje

Hoe makkelijk was dat zakje met poeder waar je enkel nog water of melk bij moest doen? Ik beken: ik gebruikte de welbekende zakjes ook. Makkelijk, snel en lekker. Beetje vocht erbij en roeren maar. Het sausje was zo klaar. Nu gebruik ik deze sausjes niet meer. Ze dragen naar mijn idee niet toe aan…

Carob brownie muffin

Zondag is het Valentijnsdag en daar hoort natuurlijk een zoete en chocoladeachtige lekkernij bij. Ken jij carobe al? Het is een ideale cacaovervanger met een zoete smaak. Je zou het zelfs al zoetstof kunnen gebruiken. Of je zoetmiddel qua hoeveelheid met de helft minderen als je carobe gebruikt. Carobe is gemaakt van de Johannesbroodboom. Aan deze…

Falafel

Ken jij de overheerlijke falafel balletjes al? Falafel? Ja, dit zijn vega balletje op basis van kikkererwten met veel specerijen. Ze bevatten gezonde vezels en eiwitten. Ideaal dus om je maaltijd mee te verrijken of je vlees te vervangen. Falafel is echt binnen no time gemaakt. De voorbereiding duurt ongeveer 5 – 10 minuten en…

Whoopies

Afgelopen weekend zat ik een beetje recepten te scrollen op het internet. Dat doe ik wel vaker om inspiratie op te doen. Ik kwam uit bij heerlijk uitziende whoopies. Whoopies? Nooit van gehoord. Dat wilde ik dus ook wel eens proberen. Toen ik het recept bekeek zag ik al snel dat ik er dan wel…

Spelt appel-kaneelbollen

Yes… we mogen weer aan de oliebollen. Oliebollen kan je steeds vroeger kopen. Ze worden bij verschillende kramen bijna het hele jaar al verkocht. Blijkbaar waarderen we ze misschien wel het hele jaar? Vele mensen geven de voorkeur aan oliebollen kant en klaar kopen, maar ook zijn er nog vele die de traditie volgen van…

Groenteburger met geitenkaas

Iedereen die elke avond in de keuken staat om weer voor haar geliefden en zichzelf een maaltijd staat te koken moet ook elke dag weer bedenken wat er gegeten gaat worden. Het liefst zo gevarieerd mogelijk zodat de mee-eters weinig te klagen hebben. Maar ondanks dat er zoveel keuze is lijkt het vaak toch weer…

Huzarensalade van bloemkool

Je weerstand verhogen is momenteel niet echt een actueel punt terwijl dat juist nu toch echt wel zo zou moeten zijn. Doordat je jouw weerstand verhoogt zorg je er voor dat jouw immuunsysteem steker wordt. En een sterk immuunsysteem is belangrijk om gezond te blijven. Dat wil niet zeggen dat je met een gezond immuun…

Zomerse sorbetijs

Soms heb je zin in ijs, wil je van ijs genieten waar geen bonken suikers aan toegevoegd zijn en heb je misschien ook nog eens de pech dat je niks meer in je vriezer hebt zitten. Dat was nu precies wat mij overkwam tijdens deze warme (zeg gerust oververhitte) dagen. Niet juist getimed dus Maar…

Brownie zonder oven

Wist jij dat de walnoot behoort tot een stukje echt breinfood? De walnoot bevat veel goede voedingstoffen die onze hersenen nodig hebben. Maar kijk eens goed: de walnoot lijkt zelfs op hersenen. Walnoten bevatten o.a. veel omega 3 vetzuren, magnesium en antioxidanten en dit maakt de noot zo enorm gezond Breinfood dus. Ja, want onze…

Kiwi – citroen kwarktaart

Moederdag staat voor de deur dus ik dacht laat ik nu eens iets bedenken wat de bewuste moeder graag wil eten. De bewuste moeder anno 2020 wil fit, slank en happy zijn dus die aspecten moeten in het recept zitten. Dat is mij gelukt. Ik heb een taartje gemaakt waar elke mama blij van wordt,…

Healthy pancake

Ik ben er dol op en maak ze geregeld klaar. Ze zijn namelijk ideaal om te bakken en mee te nemen om op een ander tijdstip op te peuzelen. Bij mij thuis besmeren ze de pancake graag met pindakaas of amandelpasta en dan bestrooien ze deze nog met wat zonnebloem- of pompoenpitten In de winkel…

Roze koeken

Waarschijnlijk lust jij ze net zo graag als ik: roze koeken. Ik herinner mij ze vooral van de middelbare school. Wij hadden de keuze uit een roze koek of een speculaas koek. Uit mijn hoofd was de speculaas koek 30ct en de roze koek 50ct. Oude, goede herinneringen 🙂 Natuurlijk helemaal geen gezonde keuze, maar…

Lente kuikens

De lente is begonnen en Pasen staat voor de deur. Heb jij al gezien dat deze schattige kuikens uit het ei willen komen? Je kan deze leuke kuikens ook erg makkelijk zelf maken. Probeer het maar eens. Kook 8 eieren hard en laat ze afkoelen Snijd van elk ei het kapje los Haal overal het…

Bananenbrood

Ik kan zeer genieten van een paar plakjes bananenbrood. Neem het gerust als ontbijt, lunch of als tussendoortje, want het bevat veel goede voedingstoffen en het houdt je bloedsuikerspiegel stabiel. Wil jij ook eens een bananenbrood maken? Nodig 3 bananen 3 eieren 150 gram amandelmeel of 50/50 met boekweitmeel 1.5 tl bakpoeder Snuf zout en…

Advocaatje

Likeurtje voor tijdens de feestdagen Vroeger op de verjaardag van mijn oma stond er altijd een fles advocaat met nog eens een hoeveelheid slagroom. Ik keek er naar uit dat na het gebak en het overige lekkers dan toch eindelijk het advocaat uit de keuken werd gepakt. Een schepje advocaat met nog eens een aantal…

Eierkoeken

Eierkoek Ben jij gek op eierkoeken, maar wil je liever een gezondere versie proberen? Deze versie kan je zo zoet maken naar eigen smaak. Voeg dan wat meer honing toe. Je kan de honing ook weg laten en ze na het bakken doorsnijden als een pita broodje. Beleg het dan met bijvoorbeeld een laagje notenpasta.…

Schooltassen vullen

Voor ons loopt de vakantie ook op zijn eind. Met gemengde gevoelens kijk ik uit naar maandag. Ergens vind ik het heerlijk en zou ik nog wel een weekje er aan willen plakken dat de kids thuis zijn. Het bevalt mij o.a. prima om niet elke ochtend schooltassen te hoeven vullen. Hier moet ook 3x…

Chagrijnig na de vakantie

Chagrijnig liep ik de badkamer uit. Of is het eerder een stuk verdriet wat ik voelde? Toch deed ik het zelf en kon ik niemand anders de schuld geven. Ach, het kon mij op dat moment ook niets rotten. Het is zoals het nu is en dat maakt mij boos. En probeer er niet wat…