Wrap van boekweitmeel

Of ik alleen nog maar glutenvrij eet word mij nog wel eens gevraagd. Uhmm nou ja en nee eigenlijk. Ik ben wel meer granenvrij gaan eten, omdat de reguliere granen zo enorm bewerkt zijn en dus veel gluten (eiwitten) bevatten.…

Brownie zonder oven

Wist jij dat de walnoot behoort tot een stukje echt breinfood? De walnoot bevat veel goede voedingstoffen die onze hersenen nodig hebben. Maar kijk eens goed: de walnoot lijkt zelfs op hersenen. Walnoten bevatten o.a. veel omega 3 vetzuren, magnesium…

Oranje rösti

Ik kon dat jaren geleden echt niet: de voorraad in huis bekijken en dan spontaan bedenken wat voor lekkers ik met die left overs kon gaan maken. En als ik het dan al probeerde was het gedoemd te mislukken. Ik…

Carrot – cheesecake

Voor mijn powervrouwen in het fit-traject pas ik geregeld recepten aan naar hun eigen wens. Zo ook de vraag om een minder zoette carrot – cheesecake te kunnen maken die daarbij ook nog eens glutenvrij kon zijn. En ze houdt…

Kiwi – citroen kwarktaart

Moederdag staat voor de deur dus ik dacht laat ik nu eens iets bedenken wat de bewuste moeder graag wil eten. De bewuste moeder anno 2020 wil fit, slank en happy zijn dus die aspecten moeten in het recept zitten.…

Worteltjestaart

Ik ben er voorstander van om de dag te starten met groente. Zo krijg je al aan het begin van de dag veel gezonde voedingstoffen binnen. En die heb je overdag hard nodig. Gek eigenlijk dat we massaal enkel aan…

Healthy pancake

Ik ben er dol op en maak ze geregeld klaar. Ze zijn namelijk ideaal om te bakken en mee te nemen om op een ander tijdstip op te peuzelen. Bij mij thuis besmeren ze de pancake graag met pindakaas of…

Roze koeken

Waarschijnlijk lust jij ze net zo graag als ik: roze koeken. Ik herinner mij ze vooral van de middelbare school. Wij hadden de keuze uit een roze koek of een speculaas koek. Uit mijn hoofd was de speculaas koek 30ct…

Lente kuikens

De lente is begonnen en Pasen staat voor de deur. Heb jij al gezien dat deze schattige kuikens uit het ei willen komen? Je kan deze leuke kuikens ook erg makkelijk zelf maken. Probeer het maar eens. Kook 8 eieren…

Tips en een recept voor meer weerstand

Dit wil ik jou meegeven Ik baal er echt van. En ergens word ik er ook best onrustig door. Ondanks de vele zeer goede adviezen vanuit de overheid mis ik elke dag toch weer een heel belangrijk advies. En het…